Description

„Gmoa“ Riesling 2022

Sorte: Riesling, Qualitätswein
Ried: Rosenberg
Lage: Gmoa
Boden: Extrem schottriger Boden (Donauschotter)
Ernte: Von Hand in zwei Durchgängen gelesen, Anfang Oktober
Verarbeitung: Kontrollierte Vergärung in Edelstahltanks
Ausbau: Bis zum Abfüllen auf der Feinhefe

Analytik:
13 vol%alc.
7,3 g/l Säure
3,2 g RZ trocken

Beschreibung:
Reife Weingartenpfirsiche, Limetten, exotische Früchte, feinstrahlig, und dezent zugleich. Schöner Säurebeginn, frisch und lebendig guter Trinkfluss, sortentypisch mit lang anhaltendem Pfirsichnachhall.

Speiseempfehlung:
Alle Speisen mit Fisch, weißes Fleisch und mediterrane Küche
Optimale Trinktemperatur 10-12°C