Beschreibung
Zweigelt 2022
Sorte: Reinsortiger Zweigelt, Qualitätswein
Lage: In verschiedenen Lagen des Weinbaugebiet Carnuntum
Boden: Lehmig-schottrige Lehmböden in verschiedenen Lagen des Weinbaugebiet Carnuntum
Ernte: Von Hand gelesen im September
Verarbeitung: Kontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, sanfte Überflutung des Tresterhutes, 12-14 Tage Maischestandzeit
Analytik:
13 vol%alc.
5,4 g/l Säure
1 g RZ trocken
Beschreibung: Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftig und dicht am Gaumen, feine Frucht im weich ausklingenden Gaumen
Speiseempfehlung: Zarte Fleisch- und Wildgerichte, Pasta sowie alle Käsesorten
Optimale Trinktemperatur 15°C